开封哪里可以学到烹饪专业？中国有句俗话叫做“民以食为天”，可见人们对吃的追求，因此厨师是一个失业率较低的职业，有着良好的职业前景。那在开封哪里可以学到烹饪专业呢？可以去开封技师学院。下面，小编就给大家介绍一下开封技师学院吧。

开封技师学院介绍

开封技师学院位于八朝古都、中国优秀旅游城市、国家卫生城市开封，是一所由开封市人民政府主办、以工科为主的综合性高等职业技术院校，以高技能人才为培养目标。

开封技师学院烹饪系介绍

烹饪系现有教职工29人，其中高级讲师3人、讲师4人，高级技师13人、技师2人，高级考评员3人、中级考评员8人。该系建有现代化的烹饪技术实习文训中心，该中心建筑面积7000余平方米，拥有中餐、西餐、中点、西点、烘焙、糖艺、餐厅、餐厅服务、前厅服务、客房服务、茶艺、专业训练机房等一体化学习工作站25个，大师工作室1个，文化展示厅1个，各类实习实训设备百余台。不但满足了烹饪学生实习实训的需求，同时，也具备承担省级烹饪大赛的能力。

（一）开封技师学院烹饪系开设专业

（1）中西式烹调与酒店管理(4年制高级工)

1、核心课程：烹调技术、烹饪原料知识、冷拼与食品雕刻、西餐烹饪基础、宴席设计与菜品开发、饮食营养与卫生、厨房管理、中国饮食文化等。

2、就业方向：本专业毕业生可在星级酒店或餐饮企业从事中、西餐菜肴制作、与酒店管理等工作，支持自主创业。

（2）中西式面点与酒店管理(4年制高级工)

1、培养目标：掌握中、西式面点、烘焙加工制作技能，具备酒店管理、餐厅经营管理等综合能力的应用型高技能人才。

2、核心课程：面点技术、西式面点技术、烹饪原料知识、饮食营养与卫生、饮食业基础知识、厨房管理、中国饮食文化、专业英语、饭店服务礼仪、中国茶文化等。

3、就业方向：本专业毕业生可在星级酒店或餐饮企业从事中、西式面点、烘焙制作与酒店管理等工作，支持自主创业。

（二）开封技师学院烹饪系实习就业

该系与浙江开元酒店管理股份有限公司、杭州新时代餐饮实业有限公司、苏州金海华餐饮管理有限责任公司、上海麦盛莉餐饮管理有限公司、恒大酒店等国内名酒店、餐饮集团建立了家芭的校企合作关系，每年与企业签订有冠名班，学生实习就业有保障。

如果你在开封想学习烹饪专业，可以去开封技师学院，它是第44届世界技能大赛河南熹区糖艺和西点项目的选发赛和集训基地，也是豫菜教学基地。开封技师学院的烹饪系的老师具有丰富的经验，并且为了使学生能够锻炼实际操作能力，学校设立了学习工作室、大师工作室等教学设施和百余台的实训设备。如果你想来开封技师学院，可以拨打电话咨询。